Wer Toast Hawaii total abartig findet, sollte besser die Finger vom schwedischen Mimosasalat lassen. Der schmeckt nur Leuten, die süß-würzige Geschmackskombinationen mögen.
Kurz gesagt handelt es sich beim Mimosasalat um einen Fruchtsalat mit Mayonnaise. In dem Rydbergs Mimosalat sind: Pfirsich, Birne, Ananas und Apfel plus die Marinade und diverse Zusatzstoffe. Durch Senfsamen und Cayennepfeffer hat der Salat im Abgang eine feine Schärfe.