Die Mama würde die Hände über dem Kopf zusammenschlagen: „Ja Jungs, reicht es denn nicht mehr für ein paar gescheite Stühle? Und räumt doch mal wieder auf!“ Die Mama hat glücklicherweise nichts zu sagen in der WG. Das gepflegte „Chaos“ der Aachener Kneipe hat System, verleiht ihr Charme und Gemütlichkeit.

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Erschienen im Gastronomie-Report, Ausgabe 4/2016